中国神仙大都不吃肉，为什么祭祀要用肉类呢？

带孩子去参观博物馆，里面有很多是古代祭祀用的礼器。讲解员说古人祭祀天地、神仙、祖宗，用的祭品有三牲（牛、羊、猪）、水煮肉、谷物、酒等。但是，很多传说或神话故事、..故事中，神仙都是不吃肉的，那为什么用肉类祭祀呢？我的理解，祭祀就是给神仙上贡，请神仙来吃贡品。还有，天地吃什么呢？鬼吃什么？

比如《西游记》中，好奇蟠桃宴都吃什么？好像没有肉？除了妖是吃肉的，正牌神仙好像不吃肉，电视剧中摆的都是水果。

简而言之，在以青铜器为礼器的夏商周三代祭祀，有一个重要的职位是“尸”，当然是不是每当祭祀就要设置这个职位，学者们有争议。

尸这个职位的职责，就是请一位活人（和被祭祀对象要有某种特殊关系，视祭祀规格和风俗而定）来代替被祭祀的对象参加祭祀，尸要参加规定的流程，按照礼制品尝祭品，接受祭祀人员的敬酒，这就好比被祭祀的对象也品尝一样，能为参与祭祀的人员带来好运buff以及福气buff。等尸品尝完祭品离开之后，参加祭祀的人员要分享尸吃喝剩下的祭品“馂”，来分享被祭祀的对象带来好运buff以及福气buff。

这个习俗衍生出来一个成语，“尸位素餐”。尸不用干活（加buff是被祭祀对象干的），却白白享受祭品（祭品都是优选的上等货）。

此外，后世的神话传说中人格化的神仙，和三代祭祀的鬼神，是不一样的，其祭祀观念也是不一样的，不可以混同到一起讨论。三代祭祀的鬼神是吃肉的，他们对祭品的喜好和时人对事物的喜好趋同。后世的神仙不吃肉，和道教的兴起、..的传入有关系，但是在三代是没有道教和..的。