雪水泡鸭蛋需要烧开吗（雪水泡鸭蛋好有科学依据吗?）

文/周慎宝

小住西安，城内酷暑难耐，持续35℃高温天气使整个城市热浪沸腾。周末，我们一家人驱车..秦岭下的草堂寺，便从终南山净业寺钻山越壑，钻进秦岭深处，从半山腰下坡一直到梨园谷底，谷底是大山深处的那条河流，河的两壁，都是千米山头层峦叠嶂，陡峭甚险，千岩竞秀，有的如刀削斧劈，壁立面前；有的舒缓起伏，似美女静卧；有的数峰聚拢，如群仙相会；有的挺拔独立，像群山孤傲的斗士。可谓“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”。这里山山翠绿，到处散发着潮湿的气味，满眼是绿色海洋，心境被这绿色一遍一遍地过滤着，即使无风也总有清爽凉快的感觉。

不知秦岭深处还有多少条这样的宽宽的长长的清清的河流，河水不大不小，散漫地流淌着，由于不断形成的落差，水流绕过一块块冲刷得光滑的石蛋，水的撞击和冲泄而发出的轰轰声响，随着河流的自然拐弯、直泄汇集在峡谷里，在两岸崖壁上来回碰撞，产生一个个回声，所有河流上空的一个个回声形成阵阵河水的轰鸣声，在耳边连续不断地奏响。在河里乘凉的男女老幼的吵闹声已被水声淹没，河面上除了呼噜呼噜的河水奏鸣曲，却听不到其他杂音，显得矗立的山壁、躺着的河流以及打水枪的孩子们都相处在一个只有一种声音的平静的世界里。这声音是不是天籁之音，只有在现场感受的人们才能晓得。河床上到处是被潺潺河水日夜撞击的没有棱角的石蛋，每一块都有白白的花纹，有的呈褐色，有的呈鸭蛋绿，大小不一，这些石头如果捡拾起来走进城市，都是一件件形态各异供人赏玩的景观石。能抓起来把玩的石蛋更是人们青睐的玩物，可做手把件健身、可放到花盆里或者鱼缸里观赏、可放到书桌上压书或者放到画案上压宣纸、还可以刻上画或字做上底座放到书架上观赏。。。。。。我每到大山大海河流都捡一块或几块自己喜欢的石头，放在房间的某个角落里，据说有镇宅之用。在秦岭的少华山、亚武山、终南山我都捡过石头，这次也习惯性地捡了一块，是一块沙石，灰青色，椭圆形，底上平整，底上分别有白色边线，正好能手握，用来把玩或者画画时压纸都很可心。大的石头更有观赏价值，只是不便携带。

山谷的变化亦千奇百怪，时而宽阔，时而狭隘，两山紧夹，只可望一线蓝天。河谷在山间蜿蜒，或急速抖动，像浮游水中的蛇；或一个90度急转，不见了身影；或一个大弧度的转弯，构出一座秀丽的山峰，像捧出一个盆景。“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”诗句的意境在这里尽情体现。

这里的水像雪水刚融化一样，水清透明，如雪山之水那样纯净，没有一点杂质，走进河里，如同来到了无尘无污的世界，如入仙境。河水就发源于秦岭那群山万岭之中，不知从哪里发源，也不知汇入古城西安的那一条河流。溯流寻源，依水而行，对河流的感悟从来没有像今天这样真切，望着水流如柔柔的滑滑的绸缎平坦而来，遇一个个落差冲起翻滚的白白的浪花，此时的水花像冰凌花，冰消雪融，化水为滴，滴水成涓，万涓溪流终于汇流成河，演奏着一首激情澎拜的生命赞歌，这里就是人们追求的绿色环保最佳境地。来到秦岭，来到秦岭深处的河边，不仅能防暑纳凉，同时也过滤净化着心灵。秦岭之水给你一份纯净的心境，给你带来平静宁静恬淡的活法。曲径通幽处，有超凡脱俗之感，有世外桃源之情趣。

作者周慎宝，济南钢城区人，退休干部，作家协会会员。

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