风味食品行业痛点（食品风味创新）

目前关于大家提出的风味食品行业痛点这个问题，那么小编今天就去收集了一些食品风味创新相关的内容来分享给大家。

1、行业现状：方便食品市场目前仍以干式方便面为主，干式油炸方便面为主流产品，但其油炸后营养成分的大量流失，脱水保鲜工艺下使其口感始终无法达到鲜湿食品的口感水平，大量使用防腐剂更使消费者望而却步。

2、总之，健康卫生是目前卤菜行业切入食客痛点的最佳时机，就看你能否玩出新花样，尽快收获客户的忠诚度啦。

3、4. 竞争激烈：餐饮旅..业的竞争非常激烈，尤其是在一线城市。

4、速冻食品的需求痛点主要有以下几个： 营养不均衡： 大部分速冻食品都是加工食品，含有大量添加剂、调味料等化学成分。

5、行业政策背景 我国餐饮行业的政策规划与食品安全、消费促进等各方面息息相关，部分汇总如下：产业发展现状 1、餐饮行业市场规模超4万亿元 中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。